Fleisch und Fisch aus dem Smoker
- Chickenlegs - angenehm würzig
- Putenbrust liebt Asien
- Entenbrust mit Rosmarin und Blutorangengelee
- Lamm (-Hüfte oder -Keule) provençal
- Roastbeef mit schwarzem Pfeffer
- Entre Côte mit schwarzem Pfeffer
- Steakhüftenbraten mit schwarzem Pfeffer
- Kuhni's Rauchbraten - Schweinenackenbraten mit Ingwer und Zwiebel mariniert
- Kuhni's Schweinebauch - brauner Zucker und Majoran
- Klassische Spare Ribs mit Kuhni's BBQ-Sauce
- Lachsfilet auf Zedernholz gegart